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Ingredientes:
½ planta de lechuga
200grs. De berros
2 tomates
2 zanahorias
ralladas
1 tallo de apio
250grs. de queso
rallado
aceite
jugo de limón
mostaza
pimienta
sal a gusto
rinde para 4
personas
Preparación:
Se lava y se corta
la lechuga finamente, se coloca en una ensaladera junto con
los berros previamente lavados, los tomates y las
zanahorias, se añade el apio en daditos, y el
queso rallado o
cortado. Se condimenta todo con aceite, jugo de limón, pimienta,
sal y mostaza mezclándose muy bien antes de servir.
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